茄子炒土豆材料：圆茄子1个、马铃薯1个、辣椒1根、鱼浆适当、小香葱1根、辣椒干3根、1勺子盐、2勺生抽酱油、1勺耗油、小半碗芡粉。作法：1、食物备齐，长茄子洗净削皮切滚刀块，加1勺木薯淀粉翻拌，那样炸 ...
肉包调肉馅的时候，多加几次水，做好“打水”这一步，就能让肉馅变得鲜嫩多汁，包子蒸好后，咬一口会流汁，香喷喷。这样调的肉馅好吃又嫩。肉馅调制方法如下：1、猪肉剁成细腻的肉末，剁得过程中避免有筋膜，记得去 ...
把红豆用水浸泡时间长一些，煮出来的粥会有粘稠的感觉。下面是具体的做法：1、把红豆用清水洗干净。2、把红豆倒入盆中，倒入四倍的清水浸泡四小时左右。3、把泡好的红豆倒入电饭煲中，并加入清水。4、选择好电饭 ...
我爱人没有给我做过特别丰盛的饭局，可能是因为我们两个都不是吃货的原因，对于食物没有那么大的兴趣。我记忆比较深刻的一次是给我做过一次红烧肉，还有拌黄瓜丝。因为当时觉得他做的那个红烧肉还挺好吃的，所以印象 ...
1.清炒白菜。我们可以选取白菜中间的部分，先把它清洗干净，按照个人喜好把白菜切片或者切成条状备用。把姜洗净切成片状，取2颗大蒜切成末待用。锅烧热后倒入适量油，油温约5成热时放入切好的姜、蒜煸炒出香味， ...
